Le sens littéral de l'expression «sic-bo» est «précieux dés». Le jeu doit son origine à la Chine mais s'est répandu sur tout le continent asiatique. Les immigrants l'ont également amené en Amérique, où il s'agit d'un jeu de casino populaire aujourd'hui. Plus récemment, il a été adopté comme jeu juridique au Royaume-Uni.
Sic bo est un jeu de dés populaire qui se joue avec trois dés. Le principal élément du jeu consiste à recevoir des retours de dés élevés et faibles, ce qui lui a valu le nom populaire «hi-lo». C'est l'un des jeux de casino les plus rapides où les parieurs placent des enjeux sur différents visages de dés apparaissant.