C'est un jeu qui a conservé sa forme traditionnelle, depuis quand il a été introduit au jeu grand public dans les années 1900. Les joueurs sont en concurrence avec la maison pour créer cinq cartes à la main supérieure dans le meilleur temps possible. Il est un jeu où la concentration est d'une grande importance et de la stratégie est très pratique.
Le Canada est le deuxième plus grand pays du monde - après la Russie. Il est peu peuplé avec beaucoup de gens qui vivent autour de la frontière canado-américaine où les zones urbaines sont situées. Il est illégal d'offrir des paris sportifs dans le pays. Bien qu'il existe de nombreuses façons de placer des paris en direct sur le rivage, les parieurs choisissent de placer des paris en mer.